domingo, 3 de marzo de 2013

Flan sin huevos - Panna Cotta

Esta mñn decidí hacer una receta de "Flan" sin huevos, y me ha salido super rica! Seguro que puede salirme mejor pero estos, estan genial para ser los primeros :p!


                                                                                           INGREDIENTES (para 11moldes, pequeños): 
  • 1/5L leche  215 
  • 5caramelos solano 50 
  • 175g queso fresco batido 80'5
  • 5láminas y media gelatina neutra 33 
  • canela + edulcorante líquido (al gusto ambos)
  • media cucharadita de sal
kcal aprox 1molde =  34'5
proteinas= 3'33
HC=          2'64
grasas=     0'69