sábado, 31 de mayo de 2014

Brownie de alubias

En internet podeis buscar "brownie de alubias" y os saldrán numerosas recetas. Yo cogí la idea, ya que me llamó muchisimo la atención usar legumbres para un postre e inventé la receta. No suena muy apetitoso pero... Os SORPRENDERÁ el resultado!!



 Ingredientes del brownie
100gr dátiles deshuesados
100gr alubias pintas/rojas ya cocidas +70 almendra molida (también se puede 170 de alubias, pero con almendra sale mas rico)
1huevo (ó 2 claras)
30gr cacao puro
1cucharadita edulcorante líquido
unas gotas de esencia de vainilla

Base o interior del brownie
50gr avellanas (o tu fruto seco preferido)