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viernes, 15 de agosto de 2014

Tarta de Plátano Fría

Hoy tenía ganas de hacer algún experimento culinario... He pensado en los alimentos que tenia por casa y se me ha ocurrido que podía hacer una tarta con plátano, que fuese rápida y sin usar horno... Y ha salido esto :D.
La receta es rapidísima de hacer, cosa bastante importante, porque parece que a todos nos falta un poco el tiempo (o hablo por mi actualmente... jeje), y lo mejor es que necesitarás ingredientes bastante básicos y a precio asequible,  que si no tienes por casa los puedes encontrar en el mercadona.
Las cantidades que pongo son para una tarta pequeña, porque como iba a improvisar... Si salia mal iba a ir a la basura y es una pena tirar comida...
Estas cantidades se pueden variar un poco al gusto. Por ejemplo, usar más plátano, leche en lugar de claras de huevo... Más cacao o menos. Añadir cacao a la mezcla de la tarta (Esto lo probaré la siguiente vez! mmmm)

Aquí va la recetilla :)  Que la disfrutéis!!

sábado, 28 de junio de 2014

Super bizcocho de chocolate para tartas

Tenía muchas ganas de publicar esta receta porque es un bizcocho que me ha encantado y porque descubrí un ingrediente nuevo gracias a este blog, que adoro. La receta está basada en una de las publicadas del mismo (es en inglés).

El ingrediente del que os hablo se llama eritritol, y tiene el mismo aspecto que el azúcar pero sin ningún valor nutrional ni calorias, aporta dulzor (pero no tanto como otros edulcorantes, por ello añado edulcorante líquido en la receta), y es apto para diabéticos,  es decir, el ingrediente perfecto para una repostería mas sana ;P. 
Y podréis transformar cualquier receta con este ingrediente y sustituyendo la harina normal por una integral, por ejemplo.

"El eritritol es un edulcorante de carga con buen sabor y cero calorías que es adecuado para diversos alimentos y bebidas reducidos en calorías y sin azúcar.Tiene una alta tolerancia a la digestión, es no glucémico (y por ende apto para diabéticos) y no promueve el desarrollo de caries."


Lo compro en iherb. Dejo los enlaces:  eritritol 450gr o eritritol 1100gr
Mi código de descuento ^_^ para primera compra en iherb: QRH988 (no os paseis del peso del envio mínimo de 4$ para no tener problema de aduana, tarda en llegar aprox.10 días).
Si lo comprais en otras webs o local, mirad bien la información nutricional del que comprais porque algunos los mezclan con otros edulcorantes/productos y ya no seria 0calorias o los requisitos aptos para diabetes como este.


Os dejo con la receta  : )

sábado, 31 de mayo de 2014

Brownie de alubias

En internet podeis buscar "brownie de alubias" y os saldrán numerosas recetas. Yo cogí la idea, ya que me llamó muchisimo la atención usar legumbres para un postre e inventé la receta. No suena muy apetitoso pero... Os SORPRENDERÁ el resultado!!



 Ingredientes del brownie
100gr dátiles deshuesados
100gr alubias pintas/rojas ya cocidas +70 almendra molida (también se puede 170 de alubias, pero con almendra sale mas rico)
1huevo (ó 2 claras)
30gr cacao puro
1cucharadita edulcorante líquido
unas gotas de esencia de vainilla

Base o interior del brownie
50gr avellanas (o tu fruto seco preferido)

miércoles, 16 de abril de 2014

Pie de Chocolate

Cada cierto tiempo me da por descubrir cosas nuevas, y este mes ha tocado investigar recetas véganas! Esta es bastante común y me conquistó desde que la vi por lo fácil que es, tiene pocos ingredientes que se encuentran en cualquier supermercado y encima de chocolate... Una apuesta que suele triunfar si quieres sorprender a alguien ;)

El nombre "pie de chocolate" viene del inglés:   pie = pastel; Pero esta palabra la asocio mas a un bizcocho muy esponjoso y húmedo, asi que le he dejado su nombre original versión anglosajona.
El ingrediente principal puede chocaros, como me pasó a mi, pero os aseguro que esta rica y nadie sabrá de qué está hecha, a no ser que sea un Ferran Adrià, porque no deja regustillo a nada!

miércoles, 5 de marzo de 2014

Magdalenas de avena

Esta receta es para aquellas personas que no tengan proteina en polvo o no quieran usarla! Se basa en la de magdalenas fit II (mis preferias!!), y es tan sencillo como sustituir la proteina por leche en polvo y añadir un poco mas de edulcorante! Quedan perfectas!!!!

jueves, 27 de febrero de 2014

Galletas Muesli

Para hacer estas galletas, el ingrediente principal va a ser este maravilloso alpiste para pájaros (haz clic en "alpiste" para ver la imagen) que lo encontrareis en mercadona, en la sección de cereales para periquito,  1000gr  por 1'60.
Vale, lo del alpiste era broma...!! Pero lo parecen, y esto te lo llevas al parque y eres el ama de las palomas seguro!!!jajajaja.

Este muesli viene con frutas deshidratadas (con azúcar añadido) y como a mi no me gustan... salvo el plátano, dediqué un ratito para separarlas todas en otro recipiente.

Las galletas quedan con muy buen sabor, nada rancias y si las haceis planitas quedan muy crujientes!  A mi me ha encantado el inveto ^^ y a mi hermana también le han gustado mucho!
Os dejo con la receta!


        25galletitas Muesli

martes, 11 de febrero de 2014

Crema Helada de Cacao

Tenía las semillas de chía que me compré en iherb muertas de risa en el armario... No me convencían los usos que había visto (por instagram, como no!), como echarlas encima de las ensaladas, batidos, masas de bizcocho... Asi que trasteando con ellas, y ver cómo actuaban al mezclaras con el líquido (sus propiedades se asimilan mejor así que en seco), pensé en esta maravillosa mezcla :3!!!!!!

lunes, 20 de enero de 2014

Magdalenas Fit II

Hoy vengo con una receta fitness!
Podrían ser magdalenas, un bizcocho o lo que querais según el molde que useis, a mi me gusta usar el de magdalenas para racionalizar mejor.

Ya tenia una receta de magdalenas fitness aqui muy ricas hechas con salvado de avena y mas ingredientes, pero desde que hice estas con harina de avena... Se han ganado un hueco para mis desayunos o meriendas diarias!!

martes, 3 de diciembre de 2013

Trufas de chocolate

Para dar la bienvenida a diciembre os traigo esta receta, que pega mucho para estas fechas que se acercan y que creo que os va a encantar... Porque haciendo un sondeillo visual me he fijado que os pierde a casi todos el chocolate, jajaja.

Estas trufas están deliciosisimas! Y también se puede usar la mezcla como sirope... mmm.

martes, 26 de noviembre de 2013

martes, 12 de noviembre de 2013

Galletitas de Almendra y Coco-Choco

Holaaa! Qué tal la semana?

Hoy os traigo unas galletitas riquísimas! Y super fáciles de hacer, nada laborioso.

La única pega que le saco (empiezo vendiéndolas muy requete mal jaja) es el precio de los ingredientes ¬.¬, que por lo que valen te compras 2 ó 3 paquetes de galletas del super marca blanca y a volar jaja, pero bueno el ratillo que echas haciéndolas (a mi me entretiene mucho ^^) y la satisfacción de hacer algo que queda super bueno y sin grasas malas, merece la pena. Y ya si quieres tener un detalle con alguien ni te cuento lo bien que vas a quedar ;D jiji.

Os dejo con la receta!
21unid. pequeñas

martes, 5 de noviembre de 2013

Tarta de chocolate y frambuesa


Hoy traigo una receta más especial de lo habitual :D  porque a partir de hoy seré la cocinitas de @Granadadelicias y se irán publicando recetas todos los martes, qué os parece?
Para ello voy a inaugurar los post de TARTAS saludables! Que todavia no habia hecho ninguna con bizcocho, (sólo está la tarta de queso)... y... ¡¡ aayy !! Que rica ha quedado !!


Asi que vamos al lio, que teneis que probarla ;p!

viernes, 20 de septiembre de 2013

Yogurt-helado 100% fruta

Esta es una buena alternativa para tomar  fruta de un modo diferente! Es muy sencillo, pero quizás no se te haya ocurrido. Y si eres una amante de los helados como lo soy yo, te va a encantar, sea la época del año que sea :D

Aquí lo explico con un plátano, pero podría hacerse también con fresas, cerezas, kiwis,  mangos..

viernes, 6 de septiembre de 2013

Crema de coco

Hoy os voy a enseñar una crema que me ha encantado para untarla en los biscotes multicereales/integrales!! También se puede usar como topping de tortitas, magdalenas, bizcochos, etc.

miércoles, 4 de septiembre de 2013

Tarta de queso light (Horno/ Frigo/ Microondas)

Antes de ponerme manos a la obra, miré muchas recetas de tartas de queso pero ninguna me convencia... Todas las que iban en horno llevaban bastante nata, quesos que no habia oido en mi vida...Algunas un poco complejas y otras eran las tipicas de gelatina que se hacen con queso fresco desnatado o philadelphia y que no me llamaban la atencion porque pienso que el sabor no es lo mismo... (ya he probado, y no es lo mismo ni de lejos!)

Asi que hice mi propia receta y me puse a experimentar con los ingredientes que tenia por casa y salió, para mi sorpresa... BUENISIMA! Sabe a autentica tarta de queso :3
No he variado ningún ingrediente desde la primera vez que la hice, menos mal que mientras la hacia fui apuntando en mi libretilla... aquella donde guardaba recetas antes de hacerlo en el blog jeje. Pero antes de publicarla queria probar varias veces y de varias formas (horno y en frio) por si habia sido la suerte del principiante XD, por eso he tardado en poder publicarla.

LO MEJOR DE TODO es que es apta para personas diabéticas,  y aquellos a los que nos gusta guardar la línea ;)


Bueno aqui os la dejo. Si probais a hacerla espero que os guste!